Ako používať elektrický sporák 🥝 návod

Každá gazdinka sa snaží potešiť svojich blízkych s lahodnými borščovými alebo ružovými buchtami. Kvalita jedla závisí od kachlí. Samozrejme, pri dobre známych schopnostiach je možné pripraviť jedlá prvotriednej triedy na najznámejších plynových sporákoch, moderné varné dosky však poskytujú oveľa viac príležitostí. Majiteľ tohto moderného zázraku bude fascinovaný pohodlím a vzhľadom nového zariadenia nevyhnutne čeliť otázke, ako zapnúť elektrický sporák. Teraz o tom budeme diskutovať.

na obsah ↑

Čo sú to taniere?

V moderných apartmánoch môžete vidieť rôzne varné zariadenia od šéfov, lexov, electroluxov, aristónov, electroluxov a samsungov:

• plynové sporáky;
• elektrické sporáky s kovovými varnými doskami;
• elektrické sporáky s keramickými horákmi;
• indukčné sporáky;
• početné malé spotrebiče - hriankovače, oplatky, kávovary atď.

Zároveň sa čoraz viac obľubujú sklokeramické varné dosky. Ženy v domácnosti, najmä tie, ktoré často musia veľa variť, sú priťahované:

• bezpečnosť v porovnaní s plynovým sporákom;
• rýchlosť zahrievania a chladenia v porovnaní s kovovými horákmi;
• ľahká správa - nie je potrebné krútiť rukoväte;
• ľahká starostlivosť - akékoľvek škvrny sa dajú odstrániť švihnutím zápästia;
• nedostatok sadzí pri varení;
• nedostatok horúcich zápachov a prehriatych tukov.

Dôležité! Vytvorenie takej dosky ako takej je úžasné. Tento materiál nebol vôbec určený na potešenie kuchárov. Vynašli ho pre ultra presné astronomické prístroje a iba jedna nemecká spoločnosť sa rozhodla použiť ho pre „inteligentné“ zariadenia, ktoré môžu uľahčiť život bežných spotrebiteľov.

Tento kuchynský zázrak má však určité nevýhody:

• musíte si na zariadenie zvyknúť a prvá vec, ktorú musíte pochopiť, je, ako zapnúť zariadenie, nastavte čas na sporáku;
• zatiaľ čo také panely sú drahšie ako dosky s kovovými krúžkami.

na obsah ↑

Materiálové vlastnosti

Na výrobu varných dosiek sa používa špeciálne sklo. Samozrejme, rovnako ako akékoľvek iné sklo na svete, niekedy sa rozbije, ale bude si to vyžadovať tlak najmenej 2 atmosféry. Prúd vody schopný zraziť osobu dole nesie o štvrtinu menej záťaže. Takže na sporák môžete pokojne vložiť aspoň všetky hrnce v dome, ktoré ste predtým naplnili pieskom - panel vydrží.

Pád reznej doštičky jej tiež neublíži - počas výrobných skúšok tento materiál vydržal oveľa silnejšie dopady. Samozrejme, že sa oplatí experimentovať, najmä preto, že testy sa uskutočňovali v závode pomocou špeciálneho vybavenia, ktoré umožňuje, aby bol panel držaný v prísne vodorovnej polohe. Preto je lepšie zavesiť panvice a nože nie nad sporák, ale niekde inde.

Nestojte na paneli, a to ani vtedy, ak potrebujete niečo nad sebou zavesiť (napríklad čistič vzduchu). Na tieto účely je vhodnejší schodík alebo v extrémnych prípadoch robustná stolica.

Dôležité! Plynový sporák by tiež nemal byť vystavený mechanickému namáhaniu - môže to spôsobiť únik plynu alebo dokonca výbuch.

na obsah ↑

Druhy varných dosiek

Moderné plynové sporáky, ako aj elektrické sporáky s kovovými varnými doskami sú spravidla kombináciou panela s varnými doskami a rúrou. Existujú samozrejme kompaktné možnosti určené pre turistické a letné chaty, ale v apartmánoch sú mimoriadne zriedkavé.

Zásada riadenia

Pred použitím elektrického sporáka zistite, k akému typu patrí:

• závislé;
• nezávislý.

Závislý panel je pripojený k rúre. Nemá vlastné ovládacie gombíky, všetky sú umiestnené na rúre. Rúry sú spojené s rúrou pomocou drôtov.

Nezávislý panel je ovládaný bez rúry, má svoje vlastné „orgány“. Môže to byť:

• zvládnuť;
• zmyslové prvky.

Dôležité! Rúru na nezávislý panel je možné zakúpiť samostatne. Iba v tomto prípade sa musíte opýtať konzultanta, ktorý model rúry je vhodný pre váš sporák - tieto zariadenia nie sú vždy kompatibilné.

Čo sú vykurovacie telesá?

Moderné sklokeramické panely používajú rôzne vykurovacie telesá:

• špirála;
• vlnitá páska;
• halogénové žiarovky.

Rozdiely v zariadení:

1. Špirála sa objavila vo chvíli, keď bol prvý elektrický sporák. Spirály boli spočiatku otvorené av moderných kachliach - dokonca aj so sklokeramickými varnými doskami, dokonca aj s kovovými, sú pod doskou.
2. V neskorších modeloch sa namiesto špirály začala používať vlnitá páska, ktorá sa ukázala ako efektívnejšia a bezpečnejšia.
3. Halogénová žiarovka má oproti iným ohrievačom veľa výhod - predovšetkým v tom, že sa horák zohrieva rýchlejšie a rovnako rýchlo sa ochladzuje.

Rukoväte alebo senzory?

Tradičný spôsob ovládania kachlí je samozrejme známy a zrozumiteľnejší. Otočil som rukoväť o jednu divíziu - horák sa začal mierne zahrievať, znova sa otočil - teplota sa zvýšila.

Ale ako zapnúť dotykovú podložku? Nemusíte robiť vôbec žiadne úsilie, kachle začínajú pracovať od najľahšieho dotyku a cítite sa ako čarodejnice. Prvok umiestnený pod sklom reaguje na akýkoľvek pohyb.

Môže to byť:

• optický prvok;
• kapacitný prvok.

V prvom prípade prvok reaguje na odraz prsta pod infračerveným lúčom, v druhom - prst, ktorý padá do senzorickej zóny, mení parametre elektrického obvodu.

Dôležité! Zároveň nezáleží na tom, či ste umývali riad, alebo ste sa hrali tukom - horák bude reagovať na mastné alebo mokré ruky rovnako ako na sušenie a čistenie rúk.

Hlavné nepríjemnosti

Ako zapnúť elektrický sporák a pochopiť, že sa zahrial? Prvým problémom, ktorému noví majitelia elektrických kachlí čelia, je to, že horáky potrebujú nejaký čas na zahriatie alebo ochladenie. Pravidelne sa vyskytuje situácia, keď potrebujete začať variť na vysokej teplote a skončiť na nízkej teplote.

Ak pre plynový sporák stačí otočiť gombík, potom si o tom musia domácnosti v domácnosti elektrickej premýšľať vopred, to znamená, že musia presne vypočítať čas.

Dôležité! Výhodou elektrického sporáka je, že môžete dokončiť varenie na vypaľovači.

na obsah ↑

Ako nastaviť teplotu?

Toto je prvýkrát, keď začnete variť na elektrickom sporáku. Bez ohľadu na to, ktoré horáky má a ako sa reguluje:

1. Zapnite sporák.
2. Horák čo najviac zohrejte.
3. Na disk položte panvicu pripravených potravín.

Dôležité! Zvyknúť si na túto objednávku nie je také ťažké. Zapnite kachle a potom začnite spracúvať výrobky - čisté, krájané a všetko ostatné, čo vyžaduje lekársky predpis.

Na zahriatie misky

Ak nepotrebujete nič variť a chcete iba zahriať hotové výrobky (alebo nechať jedlo guláš), postupujte takto:

1. Varnú platňu zohrejte na maximálnu teplotu.
2. Položte hrniec alebo panvicu s miskou.
3. Vypnite varnú dosku.

Prispejte k pripravenosti

Mnoho receptov ponúka rady, aby sa jedlo pripravilo po varení alebo dusení na vysokej teplote. Horák je horúci, nemá zmysel zahrnúť druhý, ale môže byť zaneprázdnený. Lepšie je to urobiť:

1. Vypnite varnú dosku.
2. Vyberte panvicu na niekoľko minút.
3. Počkajte, kým horák vychladne.
4. Zapnite ho a nastavte termostat na minimálnu alebo priemernú hodnotu.
5. Vložte panvicu a pokračujte vo varení.

Mliečna polievka a obilniny v mlieku

Na prípravu mliečnych jedál sa musí teplota varnej platne systematicky znižovať. Ako na to?

1. Dajte misu do varu.
2. Resetujte regulátor na nižšiu teplotu.
3. Po niekoľkých minútach znova znížte teplo.

Dušené mäso, vyprážané huby a ostatné

Duste a smažte jedlo zvyčajne bez pridania vody. Postup v tomto prípade bude nasledujúci:

1. Predhrejte disk na červenú.
2. V malých pravidelných intervaloch znížte teplotu o jeden diel.

Dôležité! Rôzne sporáky majú rôznu úroveň vykurovacieho výkonu. Závisí to od výrobcu, to znamená, že čas na zníženie teploty sa musí počítať nezávisle a vydeliť čas varenia počtom hladín.

na obsah ↑

Čo sú rúry?

Moderné rúry sa dodávajú v dvoch typoch:

• s termostatom;
• bez termostatu.

Varia sa rovnakým spôsobom ako plyn. Ale ak nemôžete určiť teplotu „okom“, skúste použiť metódu papiera:

1. Položte biely list na plech (bližšie k stredu).
2. Urobte si čas.
3. Počkajte, až papier zhnedne.

Dôležité! Ak list po 3 minútach zhnedne - teplo je silné, po 10 minútach slabé. Ak chcete diverzifikovať stravu a pripraviť chutné pokrmy, nebude zbytočné okamžite na to zistiť po inštalácii zariadenia čo znamenajú ikony rúry.

Užitočné rady:

• Buchty, koláče a kastroly by sa mali variť pri maximálnej teplote. Po uplynutí polovice času prípravy nastavte minimálny ohrev.
• Pri hasení použite rovnaké pravidlo.
• Panvicu položte na strednú policu - v žiadnom prípade na vrch.
• Ale ak varíte vývar v rúre - dajte panvicu na spodnú policu.

na obsah ↑

Trochu o teplotách

Recepty zvyčajne ukazujú, pri akej teplote je potrebné variť konkrétne jedlo. Ale ak sa rozhodnete trochu fantazírovať a prísť s niečím vlastným, potom zvážte teplotu, pri ktorej sa buchty úplne upečú a mäso nezostane napoly pečené:

• Maslové cesto - 200 ° C;
• Pekárske výrobky 200 - 250 ° C;
• Dusenie a kalenie - 250 ° C;
• Slané cesto - 190 ° C;
• Hovädzie, bravčové, jahňacie, ryby - 140 - 170 ° С.

na obsah ↑

riadu

Na varenie na varnej doske alebo v rúre nie sú vhodné všetky jedlá. V dome sú určite jedlá, ktoré nemožno použiť na varnej doske alebo v rúre:

• staré hrnce, ktoré sa varili na plynovom sporáku;
• nepotiahnutá meď;
• nepotiahnutý hliník;
• liatinové kotle

Vhodné nádoby pre rúru:

• keramika;
• íl;
• z jednoduchej liatiny;
• liatina

Dôležité! Môžete použiť riad z tepelne odolného skla, ale zahriatie trvá veľmi dlho - rovnako ako keramika.

Čo môžem variť na varnej doske?

Na varenie na varnej doske sú vhodné:

• smaltované kvetináče (nové);
• nádoby z nehrdzavejúcej ocele, ak dno nie je zvlnené;
• liatinové nádoby, ak majú spodnú časť;
• akýkoľvek riad označený „pre sklenenú keramiku“.

Dôležité! Veľkosť spodnej časti panvice a panvice by sa mala rovnať veľkosti horáka. Povolený rozdiel nie je väčší ako 1 cm v jednom alebo druhom smere.

na obsah ↑

Bezpečnostné pravidlá

Pri používaní varnej dosky je potrebné zvážiť niekoľko ďalších pravidiel:

• dno hrnca alebo panvice by malo byť čisté;
• Na horák je možné umiestniť iba suché riady;
• Hrnce môžete zakrývať iba vlastným vekom.

Dôležité! Ak sa rozhodnete kúpiť si elektrický model, potom preň potrebujete samostatnú zásuvku, ktorá by mala byť vhodne umiestnená. Prečítajte si, ako nainštalovať a správne používať.zásuvky na kuchynské zástery.

na obsah ↑

Ako zapnúť kachle?

Bez ohľadu na to, na ktorých kachle sa chystáte variť, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel. V každom prípade si prečítajte pokyny. Nemusí to však byť, potom sa najprv uistite o bezpečnosti zariadenia.

Plynový sporák

Starostlivo skontrolujte značky na prednom paneli - ak sú rukoväte:

1. Určite, ktorý horák ovláda každá rukoväť.
2. Nájdite prívodné potrubie.
3. Otvorte ventil - rukoväť by mala stáť paralelne so sporákom.
4. Zapálte horák.
5. Položte hrniec na horák.

Horák sa môže zapáliť;

• pomocou zápasu;
• špeciálne zariadenie;
• pomocou vstavaného zapaľovania.

Ako zapnúť kachle:

1. Pri ručnom zapaľovaní zapaľujte zápalku, prineste ju do horáka, druhou rukou otočte rukoväť, ktorá ovláda horák.
2. Keď sa plyn vznieti, rýchlo zložte ruku.
3. Svetlá by mali byť umiestnené po celom obvode.
4. Ak áno, upravte plameň.

Existujú tiež špeciálne zapaľovače pre zapaľovanie horákov - elektrické alebo piezo:

• Vytiahnite piezo zapaľovač z poistky a potom postupujte rovnako ako pri zápalke.
• Pred zapálením horáka zapojte elektrický zapaľovač do zásuvky.

Dôležité! V moderných plynových sporákoch sa tiež nachádza zabudované zapaľovanie. Nachádza sa na prednom paneli - na rovnakom mieste ako rukoväte, na ľavej strane. Môžete to zistiť označením - iskra je zvyčajne natretá vedľa nej. Na zapálenie horáka musíte súčasne stlačiť toto tlačidlo a otočiť gombík. Existujú aj modely sporákov s automatickým zapaľovaním, keď sa plameň objaví ihneď po otočení gombíka.

Rúra sa zapína rovnako ako horák, do otvorov vo vnútri skrinky sa musí privádzať iba zápalka alebo zapaľovač, čo sa musí urobiť rýchlo.

Dôležité! Nezabudnite, že v každej kuchyni by mala byť nad sporákom kvalitná digestor. Pripravili sme podrobnú recenziu, v ktorej nájdete užitočné informácie o rôznych modeloch a pravidlách inštalácie.elektrické odsávače pár.

Ako zapnúť elektrický sporák?

Elektrický sporák je samozrejme oveľa pohodlnejší a bezpečnejší ako plynový. Ak chcete zapnúť bežný sporák, skontrolujte predný panel a nájdite rukoväť, ktorá ovláda horák, ktorý potrebujete.

Vedľa tohto pera nájdete označenie, ktoré vám umožní pochopiť, koľko musíte otočiť, aby ste získali teplo určitej sily. Nulová hodnota znamená, že varná platňa je vypnutá, za ktorou nasledujú označenia 1 až 3. „Tri“ - maximálne teplo.

Dôležité! Ovládací panel citlivý na dotyk sa ešte ľahšie zapína, stačí stlačiť požadované tlačidlá.

Na najmodernejších dotykových ovládacích paneloch sa zapínanie a výber režimu uskutočňuje jednoduchým dotykom na potrebné tlačidlá.

Dôležité! Ak chcete, aby bola kuchyňa útulná a krásna, aby ste nestratili túžbu variť chutné jedlo a experimentovali s rôznymi receptami, použite naše nápady aranžovanie nábytku.

na obsah ↑

Skladové zábery

Dúfame, že ste rýchlo prišli na to, ako zapnúť elektrický sporák a prispôsobiť sa tak, aby ste ho uvarili. To znamená, že namiesto chutného jedla nebudete mať slabo varené mäso, polopečené pečivo alebo uhlie a oceníte všetky výhody takýchto domácich spotrebičov.