Čo je lepšie - indukčný alebo elektrický varič?

Štýlový dizajn a vynikajúca funkčnosť moderných technológií potešia a výrazne uľahčia život majiteľom. V tomto článku budeme hovoriť o tom, čo je najlepšie - indukčný alebo elektrický varič, pretože mnohí ľudia sa pri výbere spotrebičov do kuchyne stretávajú s touto voľbou.

na obsah ↑

Aký je rozdiel medzi elektrickou varnou doskou a indukčnou varnou doskou?

Medzi indukciou a elektrickým sporákom je významný rozdiel - vzhľad aj princíp činnosti. Pozrime sa podrobnejšie na rozdiely, nevýhody a výhody oboch typov zariadení a porovnajme ich prácu podľa nasledujúcich najvýznamnejších kritérií:

• princíp činnosti;
• druh použitého riadu;
• rýchlosť ohrevu;
• energetická účinnosť z hľadiska spotreby energie;
• zabezpečenia;
• kompatibilita s inými spotrebičmi v kuchyni.

Dôležité! Nie je možné zvoliť domáce spotrebiče podľa jedného parametra. Je potrebné vziať do úvahy súbor funkcií a charakteristík ako celok, aby bolo možné určiť, ktorá je lepšia - indukčný alebo elektrický varič.

Princíp činnosti:

• Elektrický spotrebič zohrieva riad pomocou zabudovaného vyhrievacieho telesa.
• Indukčný panel zostáva počas prevádzky vždy studený, zatiaľ čo jedlo sa zohrieva a varí sa veľmi rýchlo. Cievka, ktorá je umiestnená pod varnou doskou panelu, vďaka princípu elektromagnetickej indukcie, aktivuje magnetické prúdy v samotných miskách.

Použité riady

Je veľmi nepohodlné, ak je potrebné, aby si riad na varenie vybral nejaký špeciálny výrobok a existujú kontraindikácie pre použitie špecifického druhu hrnca. Ženy v domácnosti by si vždy mali pamätať na takéto nuansy, aby nepriniesli katastrofu do ich domu. A čo druhy varných povrchov diskutované?

Dôležité! Pre tých, ktorí si chcú vybrať najlepšie nové pokrmy na varenie, máme pripravené samostatné články, ktoré vám pomôžu s výberom:

1. Ktorá panvica je najlepšia a najbezpečnejšia?
2. Ktorá spoločnosť je lepšia ako hrnce z nehrdzavejúcej ocele?

Keď sa rozhodujete pre seba, čo je lepšie - indukčný alebo elektrický varič, nezabudnite na nasledujúce:

• Na prácu s elektrickým spotrebičom môžete použiť bežné panvice a panvice vyrobené zo známych materiálov - liatiny, keramiky, smaltu atď.
• Na varenie na elektromagnetických povrchoch je nevyhnutné riadový typktorý má magnetické dno.

Dôležité! Bežné riady na takýchto varných doskách sa môžu používať iba so špeciálnymi feromagnetickými nálepkami.

Ďalším dôležitým aspektom použitia tejto techniky je to, že nerozoznáva riady, ktorých priemer je menší ako 12 cm, a preto je nepravdepodobné, že bude možné variť napríklad kávu v známom Turku na takomto variči.

Dôležité! Takýto panel nezačne fungovať, kým nezatvoríte horák najmenej o 70%.

Rýchlosť varenia

Nie všetky ženy v domácnosti chcú tráviť všetok svoj voľný čas v kuchyni a niektoré jednoducho nemajú príležitosť. Z tohto dôvodu bude celkom vhodná otázka, ktoré kachle sú lepšie - indukčné alebo elektrické, ak je pre vás čas prípravy veľmi dôležitý.

Poďme sa zaoberať týmto okamihom:

• Trvá 4 - 5 minút, kým elektrický sporák zohreje varnú dosku a 10 - 12 minút, kým sa voda uvarí v panvici. Stupeň zahrievania horáka dosahuje 400 stupňov Celzia.

Dôležité! Takáto varná doska sa nielen zohreje na veľmi dlhú dobu, ale ohrieva tiež nerovnomerne pokrmy, vďaka ktorým môže horieť.

• Elektromagnetický panel bude potrebovať iba 1 minútu na zahriatie a 2 až 3 minúty na zahriatie vody. Horák sa v priemere zohrieva na 60 stupňov.

Dôležité! Elektromagnetické prúdy priamo ovplyvňujú jedlo, takže ho varia mnohokrát rýchlejšie.

hospodárstvo

Odpoveď na túto otázku je jednoznačná a zrozumiteľná. Obe verzie techniky varenia sú napájané zo siete, ale indukcia spotrebováva 1,5-krát menej energie ako elektrická energia. Preto, ak je požiadavka úspory prioritou, výber je zrejmý - indukčný varič je lepší ako elektrický.

Dôležité! Pred pripojením nového zariadenia musíte vykonať všetky prípravné práce. Naučte sa, ako nainštalovať zásuvka na varnú dosku.

bezpečnosť:

• Elektrické zariadenie je v tomto ohľade tiež horšie ako jeho modernejší náprotivok. Pretože horáky sa do značnej miery zahrievajú a dostatočne ochladzujú (asi 15 minút), zvyšuje sa riziko náhodného popálenia pri dotyku.
• V indukčnom sporáku sa horáky rýchlo ochladzujú (bude to trvať iba niekoľko minút) a stupeň zahrievania je nízky. Kvôli tomuto riziku sa znížia náhodné popáleniny.

Dôležité! Veľmi užitočným doplnkom indukčnej varnej dosky je to, že sa jednoducho nezapne, ak sa na ňu náhodou umiestnil cudzí predmet. Najmä táto nuansa je dôležitá v dome, kde sú malé deti.

Stupeň bezpečnosti sa musí posudzovať aj z iného uhla:

• Elektrická varná doska nie je vybavená funkciou automatického vypínania, ak na horákoch vôbec nie je riad alebo ak sa voda v panvici varí. Na druhej strane vám tento sporák umožňuje variť jedlo pri minimálnej teplote bez regulácie stupňa ohrevu.
• Elektromagnetická varná doska je najlepším nákupom pre zabudnutých ľudí, pretože automatický vypínací systém sa postará o riad a šetrí ho. Ak voda uvarila v kanvici alebo panvici, automaticky sa vypne, čím sa vylúči poškodenie riadu. Na druhú stranu, ak potrebujete variť jedlo pri nízkej teplote, aby to pokračovalo, nemôžete to urobiť bez vašej účasti a pravidelného nastavenia stupňa zahrievania horáka.

Dôležité! Aby bolo zariadenie po mnoho rokov bezchybné, musí sa o neho náležite postarať. Všetky užitočné informácie o tejto téme nájdete v našej publikácii.„Starostlivosť o indukčný varič“.

Vplyv na iné domáce spotrebiče:

• Odporúčame vám, aby ste elektrický sporák neinštalovali v blízkosti chladničky, pretože sa počas varenia varí a pomáha ohrievať predmety v okolí. Výsledkom bude, že tieto dve zariadenia s opačným princípom činnosti - chladenie a kúrenie, budú navzájom „konkurovať“ a podľa toho, ktoré z nich „vyhrá“, je nepravdepodobné, že by vás potešili.
• Elektromagnetické varné dosky by mali byť inštalované mimo iných domácich spotrebičov: práčky, mikrovlnné rúry, rúry atď. Inak môže byť prevádzka tejto techniky narušená vplyvom magnetického poľa.

V tomto ohľade je ťažké povedať, ktorý je lepší - indukčný alebo elektrický varič. Všetko záleží na tom, aké technické vybavenie je k dispozícii vo vašej kuchyni.

na obsah ↑

Funkcie indukčného variča

V priebehu popísaného vplyvu na techniku ​​indukčných varičov vzniká prirodzená otázka: ak zariadenie týmto spôsobom pôsobí na okolité objekty,potom to znamená a má negatívny vplyv na ľudské telo? Do istej miery je to pravda. Preto, aby sa minimalizovalo poškodenie, ktoré môže mať takáto varná doska na osobu, je potrebné dodržiavať jednoduché a jednoduché pravidlá:

1. Uistite sa, že feromagnetické dno riadu úplne pokrýva varnú zónu.
2. Keď je zariadenie zapnuté, netlačte ho na svoje telo.
3. Na miešanie pripraveného jedla nepoužívajte kovové predmety.

Dôležité! Významnou nevýhodou indukčného variča je hluk zariadenia. Vysvetľuje sa to stálou prevádzkou ventilátora, ktorý chladí kachle. Je to jednoducho nevyhnutné, pretože keď sa povrch prehrieva, zariadenie sa jednoducho vypne.

na obsah ↑

Výhody elektrického sporáka

Aj keď takmer vo všetkých parametroch práce a bezpečnosti varnej dosky je indukčná pec vo vedení, elektrická v niektorých ohľadoch vedie:

• Náklady. Elektrické panely sú spravidla omnoho lacnejšie ako elektromagnetické panely.
• Ticho. Takýto sporák pracuje úplne ticho. Keď varíte, nepočujete nepríjemné monotónne zvuky, ktoré indukčná varná doska vydáva.
• Veľký výber. Moderné modely uspokoja všetky potreby spotrebiteľov: konfigurácia, farba, počet horákov, cena.

na obsah ↑

výsledok

Ako si vybrať varnú dosku? Elektrické alebo indukčné? - Iba vy sami zodpovedáte takéto otázky na základe svojich vlastných preferencií, potrieb a príležitostí. To, ako aj ďalší model dosky, má svoje výhody a nevýhody. Tu môžete uviesť iba nasledujúce odporúčania:

1. Ak hľadáte možnosť rozpočtu, ktorá nevyžaduje ďalšie znalosti o používaní, potom je váš model elektrický sporák.
2. Ak chcete pohodlie, zvýšenú bezpečnosť, máte v kuchyni miesto, aby ste mohli umiestniť všetok ostatný výstroj mimo sporáka, potom vám bude indukčný varič lepšie vyhovovať.

Dôležité! Už ste sa rozhodli, ktorú varnú dosku kúpite? Vyberte si ten najlepší model pomocou nášho hodnotené varné dosky.

na obsah ↑

Skladové zábery

Pri výbere použite informácie uvedené v tomto článku. Zvážte klady a zápory a môžete uskutočniť skutočne úspešný nákup.