أيهما أفضل - الحث أو الفرن الكهربائي؟
التصميم الأنيق والوظائف الرائعة للتكنولوجيا الحديثة يرضيان ويسهل إلى حد كبير حياة أصحابها. في هذه المقالة سوف نتحدث عن الأفضل - الحث أو الفرن الكهربائي ، لأن العديد من الأشخاص يواجهون هذا الاختيار عند شراء الأجهزة للمطبخ.
إلى محتويات ↑ما هو الفرق بين الفرن الكهربائي وموقد الحث؟
الفرق بين الاستقراء والموقد الكهربائي مهم - سواء في المظهر أو من حيث المبدأ في التشغيل. دعونا ننظر بمزيد من التفصيل في الاختلافات والعيوب والمزايا لكلا النوعين من المعدات ، وكذلك مقارنة عملهم وفقًا لمعايير أهم التالية:
- مبدأ العمل
- نوع الأواني المستخدمة ؛
- معدل التدفئة.
- كفاءة الطاقة من حيث استهلاك الطاقة ؛
- الأمن؛
- التوافق مع الأجهزة الأخرى في المطبخ.
مهم! من المستحيل اختيار الأجهزة المنزلية وفقًا لمعلمة واحدة فقط. من الضروري أن تأخذ في الاعتبار مجموعة من الميزات والخصائص بشكل عام من أجل تحديد أيهما أفضل - موقد كهربائي أو موقد كهربائي.
مبدأ العملية:
- يقوم جهاز كهربائي بتسخين الأطباق بتسخين اللوحة نفسها ، وذلك بفضل عنصر التسخين المدمج.
- تظل لوحة الاستقراء دائمًا باردة أثناء التشغيل ، في حين أن الطعام يسخن ويطهى بسرعة كبيرة. الملف ، الذي يقع تحت موقد اللوحة ، بسبب مبدأ الحث الكهرومغناطيسي ، ينشط التيارات المغناطيسية في الأطباق نفسها.
الأطباق المستخدمة
من غير المريح جدًا إذا كانت أدوات الطهي ضرورية للطهي لاختيار نوع خاص وهناك موانع لاستخدام نوع معين من الأواني. يجب أن تتذكر ربات البيوت دائمًا هذه الفروق الدقيقة حتى لا تجلب كارثة إلى منزلهن. ماذا عن أنواع أسطح الطهي التي تمت مناقشتها؟
مهم! بالنسبة لأولئك الذين يريدون اختيار أفضل الأطباق الجديدة للطهي ، قمنا بإعداد مقالات منفصلة من شأنها أن تساعد في الاختيار:
عندما تقرر لنفسك أيهما أفضل - الحث أو الفرن الكهربائي ، لاحظ ما يلي:
- للعمل مع جهاز كهربائي ، يمكنك استخدام المقالي والمقالي العادية المصنوعة من مواد مألوفة - الحديد الزهر ، والسيراميك ، والمينا ، وما إلى ذلك.
- للطبخ على الأسطح الكهرومغناطيسية ، من الضروري تجهيزات المطابخ نوع خاصالتي لديها أسفل المغناطيسي.
مهم! لا يمكن استخدام أواني الطهي التقليدية على مثل هذه المواقد إلا مع الملصقات المغناطيسية الخاصة.
من الجوانب المهمة الأخرى لاستخدام هذه التقنية أنها لا تتعرف على الأطباق التي يقل قطرها عن 12 سم ، وبالتالي ، فمن غير المحتمل أن يكون من الممكن تحضير القهوة ، على سبيل المثال ، القهوة في ترك تركي مألوف على هذا الفرن.
مهم! لن تبدأ هذه اللوحة في العمل حتى تغلق الناسخ بنسبة 70٪ على الأقل.
سرعة الطبخ
لا تريد جميع ربات البيوت قضاء وقت فراغهن في المطبخ ، والبعض الآخر ببساطة لا تتاح له الفرصة. لذلك ، فإن السؤال عن أي موقد أفضل - الحث أو الكهرباء ، إذا كان وقت الطهي مهم للغاية بالنسبة لك ، سيكون مناسبًا تمامًا.
دعونا نتعامل مع هذه اللحظة:
- سوف يستغرق الموقد الكهربائي من 4 إلى 5 دقائق لتسخين السخان و 10-12 دقيقة حتى يغلي الماء في المقلاة. تصل درجة حرارة الموقد إلى 400 درجة مئوية.
مهم! مثل هذا الموقد لا يسخن لفترة طويلة جدًا فحسب ، بل إنه يسخن أيضًا الطعام بشكل غير متساوٍ ، لأنه يمكن أن يحترق.
- ستحتاج اللوحة الكهرومغناطيسية إلى دقيقة واحدة فقط للتسخين و 2-3 دقائق لغلي الماء. الموقد مع ارتفاع درجات الحرارة إلى 60 درجة في المتوسط.
مهم! التيارات الكهرومغناطيسية تؤثر تأثيرا مباشرا على الطعام ، لذلك يتم طهيها بشكل أسرع عدة مرات.
اقتصاد
الإجابة على هذا السؤال لا لبس فيها ومفهومة. يتم تشغيل كلا الإصدارين من تقنية الطهي بواسطة التيار الكهربائي ، لكن الحث يستهلك طاقة أقل بمقدار 1.5 مرة من الطاقة الكهربائية. لذلك ، إذا كان شرط التوفير أولوية ، يكون الخيار واضحًا - موقد الحث أفضل من الموقد الكهربائي.
مهم! قبل توصيل جهاز جديد ، تحتاج إلى تنفيذ جميع الأعمال التحضيرية. تعلم كيفية التثبيت مقبس الفرن.
الأمن:
- جهاز كهربائي في هذا الصدد هو أيضا أدنى من نظيره أكثر حداثة. نظرًا لأن الشعلات تسخن بدرجة عالية وتبرد لفترة كافية (حوالي 15 دقيقة) ، يزداد خطر التعرض لحرق عرضي عند لمسها.
- في طباخ التعريفي ، تبرد الشعلات بسرعة (سوف يستغرق الأمر بضع دقائق فقط) وتكون درجة التدفئة منخفضة. بسبب هذا الخطر ، يتم تقليل الحروق العرضية.
مهم! إضافة مفيدة للغاية إلى موقد الحث هو أنه ببساطة لن يتم تشغيله إذا تم وضع جسم غريب عليه بطريق الخطأ. لا سيما هذه الفوارق ذات صلة في المنزل حيث يوجد أطفال صغار.
يجب أن تؤخذ درجة الأمان في الاعتبار من زاوية مختلفة:
- الموقد الكهربائي غير مزود بوظيفة الإغلاق التلقائي إذا لم يكن هناك أواني طهي على الإطلاق على الشعلات أو إذا غلي الماء في المقلاة. لكن من ناحية أخرى ، يتيح لك هذا الموقد طهي الطعام عند درجة حرارة منخفضة ، دون تنظيم درجة حرارة التدفئة.
- يعد الفرن الكهرومغناطيسي أفضل عملية شراء للأشخاص النسيان ، لأن نظام الإغلاق التلقائي سيعتني بالأطباق وينقذها من المتاعب. إذا غلى الماء في إبريق الشاي أو المقلاة ، فسوف ينطفئ تلقائيًا ، مما يلغي الأضرار التي لحقت بالأطباق. من ناحية أخرى ، إذا كنت بحاجة إلى طهي طبق في درجة حرارة منخفضة ، بحيث يستمر ، فلا يمكنك القيام بذلك دون مشاركتك وتعديل دوري لدرجة حرارة الموقد.
مهم! من أجل أن يكون للمظهر مظهر لا تشوبه شائبة لسنوات عديدة ، يجب العناية به بشكل صحيح. ستجد جميع المعلومات المفيدة حول هذا الموضوع في منشورنا."رعاية موقد الحث".
التأثير على الأجهزة المنزلية الأخرى:
- يوصى بعدم تثبيت الموقد الكهربائي بالقرب من الثلاجة ، لأنه يطبخ أثناء الطهو ويساعد على تسخين الأشياء القريبة. نتيجة لذلك ، فإن هذين الجهازين اللذين لهما مبدأ العمل المعاكس - التبريد والتدفئة ، سوف "يتنافسان" باستمرار مع بعضهما البعض ، وأياهما "فازا" ، فمن غير المرجح أن يرضيك ذلك.
- يجب تثبيت مواقد كهرمغنطيسية بعيداً عن الأجهزة المنزلية الأخرى: الغسالات وأفران الميكروويف والأفران وما إلى ذلك. خلاف ذلك ، قد تتعطل تشغيل هذه التقنية بسبب تأثير المجال المغناطيسي.
في هذا الصدد ، من الصعب تحديد أيهما أفضل - موقد كهربائي أو موقد كهربائي. كل هذا يتوقف على المعدات التقنية المتوفرة في مطبخك.
إلى محتويات ↑ملامح طباخ التعريفي
في سياق التأثير الموصوف على تقنية طباخات التعريفي ، يطرح سؤال طبيعي: إذا كان الجهاز يعمل على الكائنات المحيطة بهذه الطريقة ،إذاً فهذا يعني وله تأثير سلبي على جسم الإنسان؟ إلى حد ما هذا صحيح. لذلك ، لتقليل الضرر الذي يمكن أن يحدثه هذا الفرن على شخص ما ، من الضروري الالتزام بقواعد بسيطة وبسيطة:
- تأكد من أن الجزء السفلي المغناطيسية من تجهيزات المطابخ يغطي تماما منطقة الطبخ.
- عند تشغيل الجهاز ، لا تضغط عليه ضد جسمك.
- لا تستخدم الأشياء المعدنية لتحريك الطعام المعد.
إلى محتويات ↑مهم! أيضا عيب كبير من طباخ التعريفي هو ضجيج الجهاز. يفسر ذلك التشغيل المستمر للمروحة ، والذي يبرد الموقد. هذا ضروري ببساطة ، لأنه عندما ترتفع درجة الحرارة على السطح ، فإن الجهاز سوف ينطفئ ببساطة.
مزايا موقد كهربائي
على الرغم من أنه في جميع معايير عمل وسلامة الفرن تقريبًا ، فإن موقد الحث هو في المقدمة ، وفي بعض النواحي ، يأخذ الفرن الكهربائي زمام المبادرة:
- التكلفة. وكقاعدة عامة ، تكون الألواح الكهربائية أرخص بكثير من الألواح الكهرومغناطيسية.
- الهدوء. مثل هذا الموقد يعمل بصمت للغاية. عندما تطبخ ، لا تسمع الأصوات الرتيبة المزعجة التي ينتجها موقد الحث.
- اختيار كبير. سوف تلبي النماذج الحديثة جميع احتياجات المستهلك: التكوين ، اللون ، عدد الشعلات ، السعر.
نتيجة
كيفية اختيار الفرن؟ الكهربائية أو الحث؟ - أنت فقط سوف تجيب على مثل هذه الأسئلة ، بناءً على تفضيلاتك واحتياجاتك وفرصك. كل من ذلك ، ونموذج آخر من لوحة له مزايا وعيوب. هنا يمكنك تقديم التوصيات التالية فقط:
- إذا كنت تبحث عن خيار ميزانية لا يتطلب معرفة إضافية بالاستخدام ، فعندئذٍ يكون الموديل لديك موقدًا كهربائيًا.
- إذا كنت ترغب في الراحة والأمان المتزايد ، فلديك مكان في المطبخ حتى تتمكن من وضع بقية المعدات في مكان بعيد عن الموقد ، عندئذٍ سوف يناسبك موقد الحث بشكل أفضل.
إلى محتويات ↑مهم! هل قررت بالفعل الفرن الذي ستشتريه؟ اختيار أفضل نموذج باستخدام لدينا تصنيف النتوءات.
الأسهم لقطات
عند الاختيار ، استخدم المعلومات الواردة في هذه المقالة. وزن إيجابيات وسلبيات ويمكنك إجراء عملية شراء ناجحة حقا.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
